抹茶が最強である5つの理由【セレブも愛飲】

抹茶を習慣的に飲むことが海外セレブを中心に流行しているらしいけど、抹茶にはどんな効能があるんだろう?

500年の歴史を受け継ぐ、代官山駅から徒歩10秒のカフェ「SOPHIA COFFEE(ソフィアコーヒー)」です。

この記事では、日本の文化の象徴でもある「抹茶」の効能を、5つに分けて誰にでもわかりやすく解説します。
結論を先に書いてしまうと「抹茶とは、コーヒーのメリットが全てありデメリットも全て補える"最強の飲み物"」です。

この記事を読まなければ、あなたは人生で大きな損をすることになります。
なぜなら、多くの日本人が自国の誇れる文化である抹茶よりも、コーヒーを飲むことが習慣になってしまっているからです。

3分で読めるようにまとめました。

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抹茶とは、日本人そのもの。

この記事を読んでいるあなたは流行に敏感で情報感度が高い方なのでしょう。実は今、海外セレブを中心に抹茶(Matcha)が流行しつつあります。

しかし、抹茶というのは日本の文化そのものですよね。
1500年代に活躍した茶聖「千利休(せんのりきゅう)」のことを、あなたも一度は聞いたことがあると思います。

それから500年続く「茶道」という文化は日本の文化そのものです。そしてそこで提供される抹茶も、日本の文化を象徴する飲み物となりました。

しかし現代では、そんな抹茶をコーヒーのように常飲する習慣がありません。
抹茶はコーヒーと同じどころか、良いところはそのままに悪いところはカバーされている「最強の飲み物」なのにも関わらずです。

私達SOPHIA COFFEEはそんな「忘れられかけている”誇れる日本の文化である抹茶”こそが最強の飲み物である」ということを、声を大にしてお伝えしたいと思っています。

当店は自家焙煎のスペシャルティコーヒーを提供しているくらい、コーヒーにこだわっているカフェです。
そんなコーヒーを知り尽くしてる私達が言うのだから、抹茶が最強であることは間違いありません。

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抹茶が最強である5つの理由

それではさっそく「抹茶が最強である5つの理由」を端的に紹介します。

・①:抹茶はシンプルに「美味しい」
・②:抹茶を飲むと「長く集中できる」
・③:抹茶を常飲すると「健康的で衛生的」
・④:抹茶を飲むと「快眠につながる」
・⑤:抹茶を飲むのは「So Cool!(かっこいい!)」
・最後に:本当に美味しい抹茶を提供しているカフェは、ほぼゼロ。

いかに抹茶が優れた飲み物であるのか、1分でわかります。

理由①:抹茶はシンプルに「美味しい」

抹茶はシンプルに、美味しいんです!

私達SOPHIA COFFEEではスペシャルティコーヒー豆という特に高品質のコーヒー豆を仕入れ、自家焙煎をしているカフェです。
しかし、そんな当店に来店されるお客様でも、女性や子供を中心に「コーヒーが苦手」という方は、実はたくさんいることを肌身に感じています。

でもいい抹茶って、ストレートで飲んでも「甘い」んです。
正確にいうと「旨味」があり、苦味がほぼない。

「コーヒーの苦みが苦手」という方でも、ストレートで飲めるのが抹茶という飲み物です。

ただし低品質の安価な抹茶は、嫌な苦味が強い傾向にあります。
私達SOPHIACOFFEEで提供している抹茶は「1751年創業の、江戸時代より続く宇治抹茶屋の手づかみ1番茶のみ」を使用しています。

正直、販売価格には見合わない原価の高級抹茶を使用しています。
しかし、多くの方に本当の抹茶の美味しさをカジュアルに味わっていただきたいとの思いから、美味しい抹茶を赤字覚悟で提供させて頂いております。

理由②:抹茶を飲むと「長く集中できる」

抹茶にはコーヒー以上のカフェインが含まれています。

「コーヒーを飲む理由は、仕事に集中したいときにカフェインが欲しいから」という方も多いと思います。

ですがカフェインというのは、単体の摂取だと短時間に集中力を上げてはくれるものの「体に負担をかける」というデメリットがあります。(※「カフェインクラッシュ」といいます。)
さらにカフェイン単体での摂取は、カフェインの効き目が1〜2時間後をピークとしてすぐに集中力がさがるという研究結果も出ています。

だからこそコーヒー常飲者は、数時間ごとに何杯もコーヒーを飲んでしまうわけですね。でもそれは、心も体もボロボロになるので私達はオススメしていません。

それに対して抹茶には、鎮静作用のある「テアニン」という成分が豊富に含まれています。
興奮作用のある「カフェイン」と、鎮静作用のある「テアニン」を同時に接種できるので、長時間の集中ができるのが抹茶のいいところなんです。しかもカフェインがゆっくり摂取されるので、体への負担も少なくなります。

心も体もよい状態をキープしてくれる飲み物こそが抹茶なのです。

理由③:抹茶を常飲すると「健康的で衛生的」

ジャスティン・ビーバー、ヘイリー・ボールドウィン夫妻。ケンダル・ジェナー。

抹茶の作り方をご存知でしょうか?

抹茶とは、茶葉をまるごとすりつぶしている飲み物です。
だから茶葉に含まれる栄養成分をまるごと摂取できる、超健康的な飲み物でもあります。食物繊維、ポリフェノール(カテキン)、ビタミン類、アミノ酸、テアニンなど美容と健康に必要な成分が豊富に含まれています。

ちなみにコーヒーというのは、コーヒーの木に実る、コーヒーの実の中の「種」です。ようは果物の種を焙煎して細かく砕いて飲んでいるのがコーヒーというわけですね。

果物の中の種と、茶葉をまるごと飲むのを比較して、どちらが栄養成分が豊富かはそれだけでも検討がつくかと思います。

さらに抹茶は衛生的です。

コーヒーって常飲していると歯が黄ばみますよね。口臭もきつくなることが多いです。
抹茶はむしろ「消臭、雑菌効果」があることは、日本人の皆様ならお馴染みのことかと思います。

抹茶は健康的であると同時に衛生的で「口臭環境が気になる」方にもおすすめなんです。

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理由④:抹茶を飲むと「快眠につながる」

OECD加盟国の中で日本の睡眠時間は最も短いというデータが出てしまいました。

これは長く働くことが美徳とされてきた日本の悪しき習慣ですが、それを後押ししているのがコーヒーという飲み物でもあります。

しかし抹茶には仕事の生産性を上げるカフェインと同時にテアニンが配合されていることにより、一定の集中力を保ちつつリラックスした状態を維持することができます。

リラックスと集中が同時に起こっている時、人のパフォーマンスは最大化します。
これは近年ブームになっている瞑想をはじめとしたマインドフルネスや、温冷浴を繰り返すサウナと似たところを感じますね。

そんな適度な集中を日中にしたあとの夜は、快眠につながること間違いありません。
筆者もコーヒーから抹茶を飲む習慣に変えたところ、睡眠の質が劇的に上がったことを体感しました。

理由⑤:抹茶を飲むのは「So Cool!(かっこいい!)

「抹茶を飲むことは、クールなこと、かっこいいこと」と、流行に敏感な人たちは気づき始めています。

流行の発信地であるアメリカでは、女性が「抹茶は健康的で美味しい」と飲んでいるのはもちろんですが、ビジネスパーソンも「集中力を持続させる飲み物」としてコーヒーのかわりに飲む人が増えています。

iPhoneやMacBookなど現代では欠かせないハードウェアを発明した偉大な経営者スティーブ・ジョブズは、日本の文化である「禅(ぜん)」の文化から影響を受け、無駄のない洗練されたiPhoneを発明しました。

千利休は「茶禅一味(ちゃぜんいちみ)」という言葉を残しました。
これは茶と禅の本質は同一である、ふたつは同じ境地を目指しているという意味です。

日本の文化である禅の思想で、世界に革命を与えたスティーブジョブス。その精神が宿る抹茶が、今後世界を変える飲み物になるかもしれません。

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最後に:本当に美味しい抹茶を提供しているカフェは、ほぼゼロ。

これだけ最強の抹茶なのに「なぜ、抹茶はコーヒーほど普及していないのか?」

私達SOPHIA COFFEEの仮説では「伝統文化に縛られすぎて、本格抹茶をカジュアルに提供するカフェがこれまでなかったから」だと考えています。

抹茶ラテや抹茶フラペチーノ、または抹茶スイーツなどは世の中に溢れています。抹茶が人々に愛されていることはこれだけでもわかりますね。
ただそういった味付けに使われる抹茶は安価で粗悪で、単体で飲むと強い苦味を感じる抹茶がほとんどです。

いい抹茶というのは茶道の「濃茶」として飲まれることが大半です。これはトロリとして旨味が凝縮されています。
一般の方は安価で粗悪なものしか飲む機会がないので、「抹茶=苦いもの。そのままでは飲まないもの」という意識がついてしまったのではないでしょうか?

それが日本人の心身の健康にプラスとなり、さらに私達の理念でもある「日本人のアイデンティティ(個性)をリバイブする(蘇らせる)」につながると考えているからです。

ここまで読んで頂いたあなたは、抹茶の魅力に気づいてくださった方だと思います。

今後もSOPHIA COFFEEは挑戦をし続けていきます。
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代官山駅から徒歩10秒のSOPHIA COFFEEにて、抹茶を点ててお待ちしております。

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